西湖镇胡场村位于风景秀丽的蜀岗西侧，与邗江区杨庙镇毗邻，于2000年由原胡场村与魏巷村合并而成。全村下设20个村民小组，人口2994人，754户，面积4.2平方公里，耕地面积2287亩。全村现有工业企业10家，2010年实现三业总产值5.5亿元，农民人均收入12578元。近几年来，我村立足村情、组情，按照旧村改造、新村建设、工业区建设“三步走”的总体思路，以道路硬化、河塘净化、垃圾无害化、环境美化、路灯亮化为重点，争取政策，借助民力，整合资源，启动并实施了林业、胡场等18个村民小组680户老庄台的改造工程。发挥自身优势，提升胡场村知名度，着力打造胡场老鸭汤一条街。2008年创成市级“新农村建设示范村”，获得“2009-2010年度市级文明村”称号，今年争创“省级生态村”。在加快经济发展的同时，着力搞好社会事业发展，充分发挥村民自治作用，加强民主法制建设，各项工作取得了可喜进展，加快了社会主义新农村建设步伐。

胡场村附近有扬州瘦西湖、扬州大明寺、运河三湾风景区、扬州汉陵苑、宋夹城等旅游景点，有扬州炒饭、扬州八刻、三丁包子、虾籽饺面、五丁包子等特产。