水西村委会位于鳌头镇西部，106国道旁350米，面积约2.7平方公里，下辖9个村民小组，总人口2488人。我村距离从化市区21公里，鳌头镇中心镇区2公里。

水西村委会利用本地的特点发展村级集体经济，经过多年生产发展探索，逐步形成水田种植水稻、花生，鱼塘养殖四大家鱼、塘基养殖瘦肉型猪的发展模式。

水西村与西湖村、岐田村、五丰村、桥头村、沙迳村、丁坑村、象新村、凤岐村、石咀村、黄罗村、洲洞村、鳌山村、黄茅村、中心村相邻。

水西村附近有存理李公祠、石门国家森林公园、流溪河国家森林公园、宝趣玫瑰世界、溪头村等旅游景点，有从化荔枝、钱岗糯米糍、从化荔枝蜜、泥焗走地鸡、吕田炆大肉等特产。