沙水村委会位于高良镇东北部，距高良圩镇约20公里，面积约12平方公里，下辖6个自然村，8个村小组，共133户，519多人。耕地面积308亩，主要以种植水稻为主、沙糖桔、皇妃贡桔、巴戟为主。

沙水村委会集体经济薄弱，依靠政府每月150元办公费维持村委会日常经费运作。

沙水村委会利用本地的特点带领农民走致富路，近年来引导农民种植贡柑、沙糖桔，不断增加农民收入。经过多年生产发展探索，逐步形成旱地种植贡柑、沙糖桔，山地种植巴戟、玉桂，水田种植蔬菜、水稻的种植模式。

沙水村附近有光裕堂等旅游景点。