梅州市大埔县礤头村位于银江镇北部。我村辖10个村民小组，在册户数149户，人口719人；全村总面积25平方公里，耕地面积196亩。我村年平均气温为20°C，年降雨量约为1500毫米左右，气候特征东南沿海亚热带季风。主要经济作物有黄花菜、油茶，村特色经济收入有0.7万元，上一年我村农村经济总收入为440万元。一是调整农业结构，发展特色农业。利用镇党委、政府发展“一乡一品”的契机，发动农户种植金针菜，采取村委帮种植，农户自行管理形式；二是依托资源优势，扶持农户种植金针菜、油茶、金银花、药用菊花等经济效益好的作物，扩大农民收入。

礤头村附近有百侯名镇旅游区、北塘古村、“八一”起义军三河坝战役纪念园、西岩山、坪山梯田等旅游景点。银江家猪肉、大埔青花瓷、西岩乌龙茶、大埔蜜柚、大埔乌龙茶