东盐村东接大寮村，北与和平镇毗邻，西连上盐，南连深沟土美村，人口1747人，农业主要种植生柑、水稻、甘薯、芥菜。

该村均为陈姓，系陈衷一、陈乐一于清康熙四十年（1701年）由揭阳土尾迁居于此，因定居于盐汀溪下端东侧，故名下盐汀村，后改称东盐汀村，今称东盐。

2003年以来，该村多方筹资近300万元，修筑通往和惠公路的2公里村道水泥路面，建设东盐小学，成立教育促进会等，使村的建设事业有了较大的进展。

村北有水泥村道直通和惠公路，村西经上盐也可通和惠公路。

东盐村附近有东山湖温泉度假村、深溪革命烈士纪念碑、成田七星寺、五皈寺、大南山红军革命标语等旅游景点。有糖葱薄饼、焗袈裟鱼、炸荷包鱼、红焖海参、红焖明皮等特产。