水车镇位于梅县南部，镇政府设在水车圩镇，距梅城30公里。东南与径义和丰顺县建桥、丰良为邻，西南与畲江相连，东北与梅南交界，西北与荷泗和兴宁市径南、新圩接壤，是边远的革命老区。梅江河自西南向东北穿流，将地域分成东西两部分，206国道、广梅汕铁路、梅揭汕高速公路贯穿全境，交通条件极为便利。清代河东片称龙文堡，河西片称大小立堡，民国20年（1931年）为第七区所属，民国30年（1941年）为第二区大立乡和龙文的一部分。1950年属梅南区，1952年大立乡划归荷泗大区，1956年从荷泗分出成立水车乡，1958年属梅南人民公社，1959年6月从梅南分出，建立水车人民公社，1983年冬改设区，1987年改设镇。镇内下辖坑尾、小桑、新湖、双湖、淮洞、礤下、水车、安和、安美、白沙、鹅峰、小立、梧塘、灯塔、先锋、水声、石岭、泮坑等18个村委会和1个圩镇居委会，有村民小组198个。全镇总面积123KM2，其中山地面积14万亩，耕地面积14015万亩，鱼塘3900亩。全镇总户数5792户，总人口21462人，其中侨眷占55%。

境内山峦起伏，高山、丘陵、河谷盆地交错，地势东南高、中间低，西北多丘陵，东南面的九龙嶂，海拔1013米。全镇发现有钴矿、瓷土、稀土、矿泉水等资源。在梧塘村瓦坑口，先后发现多处“山岗遗址”，出土有唐代的青瓷陶器、碗碟、杯、盘、执壶、军持罐等。源自牛埂畲的小桑水，集雨面积50.5平方公里，源自兴宁鹞婆雕的大窝水，集雨面积36平方公里。