北寨村位于平谷区南独乐河镇最北端，地处深山区，海拔135—151米，明代成村，全村286户，280口人，北寨以盛产北寨红杏这一果中珍品而远近闻名，被誉为中国“红杏第一村”。

全村三面环山，风景秀丽，已拥有近百年的红杏栽培历史。但过去多为野生山杏，虽然好吃，却规模很小。从上世纪80年代初开始，该村利用本村独特的地理位置、土壤条件和气候环境大力发展红杏生产，请专家对野生山杏采用科学方法进行嫁接培育，扩大种植面积。

经过20多年的发展，北寨村生产的红杏以其果大形圆、黄里透红、味美酸甜、含糖量高和耐储运形成了自己独特的品牌风格，继1982年被北京市果品鉴定协会评定为名、特、优农产品之后，1995年又获得了农业部颁发的“绿色食品”认证，被全国著名果树专家闪崇辉正式命名为“北寨红杏”，编入中国科学技术出版社出版的《果树技术培训教材》。

北寨村附近有京东大溶洞、平谷青龙山、京东大峡谷、京东石林峡、北京平谷金海湖等旅游景点，有北寨红杏、平谷鲜桃、平谷大桃、北寨红杏、茅山后佛见喜梨等特产。北寨村特产与美食北寨红杏

北寨红杏产于平谷区南独乐河镇北寨村。由于这里独特的地理位置、土壤条件、气候环境，造就了北寨红杏特有的品质。主要有以下八大特点：一是果大形圆，平均单果重40克，最大单果重达110克；二是色泽艳丽，黄里透……