蔡营村是山东省聊城市莘县俎店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为371522121213，居民身份证号码前6位为371522。邮政编码为252000，长途电话区号为0635 ，车牌号码为鲁P。蔡营村与刘营村、滑营村、宁安州村、窦村村、纪庄村、姜屯村、曹村村、前炉村、大宋庄村、王安州村、韩楼村、王楼村、李楼村、徐集村、陈集村、东路满村、许村村、前马屯村、天齐庙村、店董庄村、西延营村、吴宋庄村、西路满村、占海村、后马屯村、俎店村、东延营村、周辛庄村、李安州村、北宋庄村、杨安州村、林楼村相邻。

蔡营村附近有莘县中原现代农业嘉年华、联合国2606平原森林度假区、董杜庄西瓜博物馆、莘县绿洋果蔬精品采摘园、莘县韩氏家族墓地等旅游景点，有莘县香瓜、莘县蘑菇、莘县西瓜、古城鸳鸯饼、荸荠丸子等特产。