宁海县辖乡。1956年设胡陈乡，1958年改公社，1983年改乡。位于县境东部，距县城26.5公里。面积96.9平方公里，人口2.1万。宁(海)象(山)公路过境。建有胡陈港码头。中堡溪为主要溪流。辖胡陈、中堡溪、西翁、方后、翔凤头、响岩、夏奇岙、韩嘉岙、西张、东张、水竹坑、东下田、吴家岙、平林、里外庄、车家、梅山、山洋村、步二、长坑、横山里、南坑、大赖、岙里王、上韩、沙地下、上郑、下郑、上宅、下宅、张韩、国叶、岙坑、长山主、西洋张、岔路、上洋殿37个村委会。乡镇企业以电器、塑料、竹木加工、针纺、啤酒原料加工等。农业主产稻谷、棉花。养蜂户较多。上宅村为唐代吏部尚书叶裕和南宋右丞相叶梦鼎故里。