东水村辖4个自然村，东水、华东村、黑土湾、黑老洼沟，全村总人口958人，劳动力467人，其中常住人口718人，流动人口214人，全村总面积32000亩，退耕地面积5715亩，林地面积5000亩。东水村两委班共有5人组成，另有4名小组长。除书记外，其他同志都交叉任职。

东水村与八道沟村、阎房洼村、北石塄村、西塞村、南大井村、塞尔台村、宣窑洼村、惠家梁村、七甲山村、碾盘洼村、博岱花村、狐子窝村、老虎山村相邻。