中蔡村。紧靠定兴县东南边缘的拒马河北堤，拒马河往东4公里与白沟河相汇合，史称大清河。耕地1935亩，420户，1889人。农业主要种植小麦、玉米。经济作物主要产麻山药。因紧邻白沟市场，有80%的农户从事箱包加工业，其中大部分产品通过白沟箱包市场销往全国各地。从前，蔡姓早居，名蔡村。后分为北、南、中蔡村。以前村内左边是一坑荷花，右边是一坑芦苇，整个村落风景秀丽，样式极像一只展翅凤凰，故中蔡有“凤凰街”之称。河中常有半槽水，古是天津卫至定兴西河沿水路运输线。河底全是细沙，水质清澈甜润、是做豆腐、造酒、制醋的理想用水。河内盛产美味鱼虾。所以中蔡是有名的鱼米之乡，十村八乡都称中蔡村为金中蔡。传统民间花会有音乐会、镲会等。

中蔡村附近有义慈惠石柱、卧龙岗遗址、定兴县清真寺、慈云阁、广明大师塔等旅游景点，有五合窖、定兴糕点、玉米面、定兴茄子饼、黄玉米等特产。