兴隆淀村位于圣佛镇西南6公里处。明成祖永乐初，张氏迁此占产立庄，称康庄。因邻村朱庄忌“猪”吃“糠”，故以兴隆淀村地处洼淀，改村名为兴隆淀(意为兴旺发达)。

兴隆淀村与后大商村、卸楼村、佛王村、沙窝村、赵宅村、王宅村、叶庄村、西李村、后庞村、前大商村、后田寨村、西小李村、朱庄村、官张村、虎皮马村、贯庄村、前庞村、艾庄村、高院村、傅窑厂村、东窑厂村、刘窑厂村、冯庄村、门家坊村、赵南良村、焦南良村、沙泊张村、王南良村、杨甫寨村、朱院村、王庄村、东圣佛村、西圣佛村、曹宅村、东田寨村、西田寨村、王窑厂村、祝南良村相邻。

兴隆淀村附近有千童祠、盐山净业寺、郛堤城、泰山行宫遗址、庆云文庙大城殿等旅游景点。有盐山皮蛋、盐山红枣、千童枣酒、东渡老酒等特产。