石家嘴村位于保岱镇中南部，是保岱镇最小的一个行政村。全村共有土地面积1340亩，其中耕地面积242亩，林地1440亩，杏扁面积300亩。村内共有机井1眼，水柜1个通过压力罐向全村供应生活用水。可有效灌溉土地130亩。全村目前的经济构成为村民外出打工占总收入的30%，以杏扁种植为主，种植面积300亩，常年可产杏核10万斤，约占总收入的50%。

石家嘴村与董家房村、茶房村、上洪寺村、下洪寺村、辛庄村、白草地村、方家沟村、下葫芦村、保岱村、水沟村、窑子头村、西堡村、东堡村、王庄村、付庄村、张庄村、易庄村、甘庄村、周庄村、上水谷村、下水谷村相邻。