地名由来：因所在湾地，地形似锅一般宽敞，因敞、宽音同故得名。

水坪镇锅厂湾村位于水坪镇西北地区，距离竹溪县城关12公里属典型的二高山地带，平均海拔700米左右，现辖6个村民小组，211户，835人，全村版图面积3.5平方公里。其中：贫困户数为110户，共计340人。其中:2014年已经脱贫5户15人，2015年已经脱贫10户34人，2016年预脱贫19户66人出列脱贫，首批22户58人将实行异地扶贫搬迁脱贫。村委会2008年新修建村委会办公楼，2015年7月新组建了村两委班子成员，班子成员由镇政府驻村干部肖祖余任第一书记，邱泽权协助村书记全面村委会的工作，村妇委会主任刘兴玲和村文书贺升伟为成员的村两委成员。全村主导产业是茶叶，村集体茶叶面积为270亩，村集体茶园实行向社会公开租赁年收租金4.1万元，村委会无负债，当地村民民风淳朴，百姓安居乐业，无重点-户和钉子户，村集体主要收入以茶叶为主，农户户均有2亩茶园。锅厂湾村当前最大问题是缺乏水源，人畜安全饮水及需解决，部分村组公路通村达院问题。

锅厂湾村附近有白云剑迹、文笔晴岚、偏头山、龙王垭观光茶园旅游区、营盘山旅游区等旅游景点，有竹溪贡米、竹溪黄连、竹溪豆腐乳、龙峰茶、梅子贡茶等特产。