蔡家嘴村是湖北省宜昌市枝江市安福寺镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为420583101206，居民身份证号码前6位为420583。邮政编码为443000，长途电话区号为0717 ，车牌号码为鄂E。蔡家嘴村与横溪河村、桑树河村、胡家畈村、白杨冲村、书院坝村、七里冲村、邹家冲村、灵芝山村、徐家嘴村、刘家冲村、罐头嘴村、紫荆岭社区、三藏寺村、瑶华场社区相邻。

蔡家嘴村附近有徐家花屋革命遗址纪念园、步步升文化旅游区、枝江博物馆、枝江沙浪奇观、董市老正街等旅游景点，有百里洲砂梨、枝江大曲、关庙山贡米、枝江棉花、枝江棉纱等特产。