泉湾村村行政区域面积766公顷，5个村民小组，656户，2378人，村干部5人，其中主职2人，副职3人，48名党员，主要发展红薯、蔬菜、养殖等产业，年集体经济收入数万余元。

为加快梅铺城镇化步伐，拓展梅铺集镇发展空间，梅铺镇大力实施“回归工程”，吸引在外能人十堰远大集团的吴国林回乡投资建设新农村扶贫迁移安置点——“梅岭新村”。该项目坐落于梅铺镇泉湾村5组，占地70亩，总投资3000万，于2013年4月20日动工。新村建筑采用远大集团生产的可建环保墙体材料，统一规划、建设，拟建欧式风格住宅150套，同步配套休闲广场、卫生室及幼儿园等基础设施，整个项目预计可容纳1000人。项目完工后，梅岭新村将以典雅的欧式建筑风格，完善的社区配套，融合亲水亲绿的自然景致，将成为梅铺集镇的南部新区及全县迁移扶贫安置点的典范。

为发展集体经济，在2012年“基层组织建设年”活动中，在镇党委、政府的大力支持下，通过招商引资方式，将一片废弃的沼泽地和水浸地改建为生态鱼塘，承包给河南洛阳养鱼专业户江占伟。该鱼塘水域面积达到150余亩，投资200余万元，鱼塘投放有草鱼、鲤鱼、鳙鱼共30万尾，另有野生鳝鱼2000余条，塘内水草丰茂，塘鱼自然生长，不喂任何饲料,产量达95万斤，经济效益可达475万元，使鱼塘重新发挥了巨大的经济效益，给泉湾村每年增加集体经济收入2-3万元。

泉湾村附近有九龙瀑旅游区、虎啸滩风景区、沧浪山国家森林公园、郧阳金沙湾、东沟红色旅游区等旅游景点，有郧阳乌鸡、郧阳红薯粉条、郧阳白羽乌鸡、郧阳乌鸡、郧阳天麻等特产。