岙底胡位于位于太平街道西部，村庄方圆直径1000米，现有村民682户，总人口1876人。村党员69人，村民代表48人。2015年村集体经济总收入2054万元，主要来源于太平路菜市场摊位和房屋出租，2015年工农业总产值33076万元，村民人均收入29446元。

岙底胡村与东门村、北门村、小河头村、后应村、北山村、梅岭村、南门村、屏下村、三星桥村、塔下村、西门村、下河村、小南门村、肖泉村相邻。

岙底胡村附近有温岭市政府旧址、中央园巷息庐、温岭烈士陵园、小南门城门、塔下摩崖、太平天国天朝恩赏将军林秉钧墓等旅游景点，有温岭高橙、温岭葡萄、箬横西瓜、东魁杨梅、糟羹等特产。