胜东村由原东一村、陈丁村、后房丁村三个村分别于2000年和2001年合并而成的，总面积为1.9平方公里，胜东村地处胜山镇东首，东至水云浦江、南至胜南村、西与镇前村相连、北至新浦镇。到2007年底，共有村民小组39个，总农户1527户，总人口3873人，外来人口1750人，党员为133人，下设三个支部，即综合支部、老年支部、企业支部。

全村工业主要生产各类服装、汽车及摩托车配件、布料贸易等为主要经营项目，农业主要以蔬菜、瓜类为主要经营项目，水面养殖主要以生产红菱为特色产品，闻名市内外。

2007年全村农村经济总收入为19430万元，人均收入为9024元，村级集体可用收入为114万元。