安寨村地处水茜乡背面，距政府所在地1.5公里是全乡最集中地村庄。地域面积5.6平方公里，我村共有人口1564个，13个村民小组，326户，党员43人，预备党员1人。拥有山林6094亩，耕地2430亩。村民的主要收入来源是种植烤烟、水稻和劳务输出。全村种植烤烟1560亩，水稻2000多亩。输出劳动力560人。

安寨村与上谢村、水茜村、棠地村、张坊村、下付村、蕉坑村、沿溪村、沿口村、杨城村、石寮村、邱山村、庙前村、儒地村相邻。

安寨村附近有南山下宁宅、宁化客家祖地、宁化西南五乡（曹坊）农民武装暴动指挥部旧址、泉上土堡战斗遗址、天鹅洞群等旅游景点，有宁化米仁、孔坑茶、河龙贡米、淮土茶油、宁化薏米等特产。