牛集村位于亳州市谯城区西北角，是牛集镇镇政府所在地，距市区仅有18公里，辖15个村，人口7万多人，国土面积97平方公里，农民年平均收入进5000元。牛集村气候干燥，适宜烟草种植。是牛集镇烟叶重地，也是豫皖交界文明集市。

牛集镇有近30年的烟叶生产历史，牛集村是本镇烟叶种植的重点村之一，建设社会主义新农村，发展特色农业，坚持以“以烟蓄财”为主，努力发展其他经济作物为辅的整体发展思路。在烟叶种植上，牛集村在镇政府领导的带领下坚持科学发展观，解放思想，真抓实干，组织村干部和种烟大户到外考察学习，取经反思，聘请专家会诊，广泛收集意见，进一步理清烟叶工作的思路，努力改变过去烟草的粗放型种植方式，实行烟叶连片建设，由政府出资建设相关的基础设施，大大降低了村民的种植成本，同时还引进智能炕房若干座，既减少了投劳投资，又提高了烤烟质量。技术项目的引进，彻底改变了烟叶种植方式，降低了烟叶生产成本，提高了烟叶管理水平，并利用有线广播，印发宣传资料，挨家挨户，面对面宣传，通过烟叶市场行情预测分析，优惠扶持政策引导，效益算账对比，切实把群众的兴奋点转移到烟叶发展上来，由原来的“要我种”变成现在的“我要种”使烟叶种植成为广大烟农的自觉行动，实现了由传统农业向特色农业，订单农业，产业农业的跨越。为我村建设社会主义新农村提供了强有力的经济支撑。除烟叶种植外，我村也在积极发展其他经济作物的种植，最近几年我村的的辣椒种植也达到了一定的规模，为村民的发财致富拓宽了道路，同时也进一步推动了我村的新农村建设。

牛集村附近有牛市孤堆、牛集遗址等旅游景点。