胡官屯镇政府驻地胡官屯村，据载，三国时期魏王实行屯兵制，有个姓胡的将领率重兵在此村屯居。村南设有点将台，起名胡家台，故村取名胡官屯。1958年为胡官屯公社，1984年公社改乡，2000年原富足店乡并入改称胡官屯镇。

政区、人口 全镇总面积107平方公里，辖74个自然村，70个行政村，全镇总人口3.8万人，其中非农业人口0.3万人。男女性别比100:101，人口出生率10‰，人口自然增长率5‰。

经济概况 2006年国内生产总值4.2亿元，比上年增长15%。一、二、三产业比例30.2:22.7:47.1。共完成社会固定资产投资总额1.5亿元。实现社会消费品零售总额1.81亿元。地方财政收入553.7万元。年末全镇社会金融机构各项存款余额7197万元，其中居民储蓄存款余额万7184万元，贷款余额6822万元。

农业 2006年总产值3.2亿元，年末实有耕地面积0.6万公顷，农作物播种面积0.6万公顷，其中粮食作物播种面积0.4万公顷，经济作物播种面积0.2万公顷。粮食总产8.6万吨，平均亩产1025公斤。肉猪、牛、羊年出栏25万头（只）。肉、蛋、奶产量7000吨。水产品总产量200吨。

工业 2006年全镇企业总数147个，职工3150人。规模以上企业12处，完成工业增加值4438万元，实现销售收入1.5亿元，利税1526万元。

建设 2006年城镇基本建设投资0.8亿元，比去年增长52%。完成更新改造投资3600万元，比去年增长38%。建筑业总产值9600万元，实现利税1700万元。房屋建筑面积22.6万平方米。

邮电 交通 邮政业务总量5万元。电信业务总量220万元，市话6600户。公路通车里程85公里。农用机械25万马力。其中汽车210辆。

贸易 城乡集贸市场10个，商品成交额220万元。个体工商业户2465户，从业人员8800人。

科教文卫 各级种类学校12所，在校生3100人，其中义务教育学段在校生3100人；教职工319人，其中专职教师281人，26项科教成果获市（地）级以上奖励。文化体育场所72处。医院2处，床位30张；卫生技术人员60人。