鱼山为泰山西来余脉，因形似乌龟而得名，其座北朝南，首入九曲黄河，海拨82.1米，因三国建安文学主将曹植墓葬与此而闻名，1996年11月曹植墓被国务院评定为第四批全国重点文物保护单位，现已建成洛神桥、引水上山瀑布、七步桥、鳌戴园、观河亭等著名景点。曹植在鱼山创梵呗，为“改梵为奏” 的中国化佛曲——梵呗音乐的创始者。佛教音乐圣地——梵呗寺的恢复重建工作已于2005年10月开始，现已进入重点工程建设阶段， 整个项目投资1.5亿元，需3—5年才能完工；鱼山生态农业观光区的规划建设已进入实质性阶段，鱼山综合开发的“一山、一乐、一区”旅游格局已经形成， 成为单庄乡独具的特色产业。

单庄乡有丰富的林业资源，近年来发展速生丰产林3万余亩。其木质优良，为经营木材者首选，单庄乡充分利用这一资源优势，大力发展木材加工，现有削皮厂30余家，大刘项目区的双赢板业有限公司，利用削皮厂生产的板材压板，不仅拉长了产业链，而且解决了部分劳动力的就业问题，木材加工已逐渐成为单庄乡的特色产业。