桥头村位于桥东商业街东侧，北倚东溪，南临桥东洋，全村263户885人4个村民组，党员34名。耕地面积420亩，其中水田220万，农地200，山地343亩，水产养殖面积30亩。2010年农村经济总收入635万元，其中第一产业278万元，第二产业150万元，第三产业207万元，农民人均纯收入5502元，桥头村是镇政府所在地，沿桥东商业街下半段有一定的发展空间。龟山村是桥头村的自然村，三面环溪，龟山竹笋味美价优，但该村交通不便，地势较低，是洪涝多发地，该村如果搬迁改造，可以成为生态旅游观光区。

桥头村附近有凤山生态园、欧荣禄大夫墓、欧哲侯墓、龙桥祖祠、沈恵渊夫妇墓、含英林仲安将军墓（蜈蚣墓）等旅游景点。甲洲鸡母埭大虾、诏安红星青梅、后港青壳荔枝、梅岭牡蛎、寮仔黄瓢西瓜