利水村现全村人口780多人，有4个村民小组。该村山地资源丰富，历史以来是有名的水果之乡，村里四季热带果树繁多，盛产李果及糖蔗，是主产业，这几年，村民正大力发展茶叶种植，将来可能以茶叶为主产业，食用菌及畜牧养殖也是一大支柱产业。

利水村与沙建村、大坑村、山溪尾村、建美村、日新村、汰内村、下樟村、上樟村、庭安村、岱山村、宝山村相邻。

利水村附近有汰口古寨、仙字潭摩崖石刻、下樟粮仓战斗遗址、福建土楼·华安景区、华安县九龙江水利风景区等旅游景点，有华安玉雕、华安坪山柚、华安铁观音、坪山柚、华安玉等特产。