谷米寨村位于白沙镇西南部，白聚公路穿村而过，地处高寒地区，全村占地面积4.5平方公里，谷米寨村所辖九个村民组，总人口1861人，现有党员20名，耕地面积1113亩，其中田780亩、土333亩，全年生产总值达1061100元。谷米寨村支柱产业以水稻、玉米等农作务为主，经济来源有烤烟、养殖、辣椒经济作物和外出务工，全年生产总值达450万元。谷米寨村目前规划开发羊角山、曾家弯、茶叶弯、李家寨、塘家寨等组发展为烤烟基地和经果林为主。潘家弯组以药材种植为主，谷米寨三合洞水资源开发，黑山沟至谷米寨村对河两岸灌溉工程正准备纳入计划。

我存森林覆盖率达百分之三十二，旅游景点有谷米二、三组处的三合洞、堰弯组的牛灰洞，洞内有怪石丛生，风景壮观迷人，交通非常便利，欢迎各界人士到谷米寨村投资开发和旅游观光。

谷米寨村附近有夜郎古泉旅游景区、石阡温泉、楼上古寨、石阡万寿宫、五德桃源旅游景区等旅游景点，有石阡苔茶、石阡豆腐乳、草凳、石阡泡椒、石阡苦丁茶等特产。