新化寨村位于新化乡西面，新化寨座落在一个山垴上，村寨内外古木阴稠，树间藤蔓攀爬，鹤鸟成群。最先因龙姓人先居住而称之“龙家榜”。相传明成化年间，欧、杨始祖随军由江西、山东平蛮至湖耳，后由湖耳入新化，立寨定居于此，时隶新化长官司，从此后改为“新化寨”。新化寨田土肥沃，亦是全县有名的产量村。新化寨村人烟聚集地呈卡斯特地貌，村境内溪流纵横，大小桥梁20余座。

新化寨村与新化司村、新化所村、密寨村、欧阳村、映寨村相邻。

2019年6月6日，新化寨村被列入第五批中国传统村落名录。

新化寨村附近有隆里古城、黄哨山、三江水利风景区、茅坪古镇、锦屏白水洞瀑布等旅游景点，有锦屏腌鱼、锦屏茶油、裕和腌鱼、锦屏蜂蜜、锦屏薏仁米等特产。