谷定村位于谷脚镇中部，总面积14平方公里，总耕地面积600亩，其中田面积250亩，土面积350亩，共5个村民组131户，总人口700余人，农民人均收入2000余元。谷定村主要以烤烟种植为主，交通困难，群众生产基本上依靠人挑马驮。村上有一所初小（1－3年级），学生86人。无任何文化娱乐设施。

目前谷定村医疗卫生条件差，人畜饮水条件未得到改善；，村级还未修建卫生室，正积极争取修建一个卫生室。

谷定村附近有双龙镇巫山峡谷旅游景区、龙里中铁巫山大峡谷旅游区、龙里大草原、龙里莲花湿地公园、十里刺梨沟等旅游景点，有龙里豌豆尖、龙里刺梨干、龙里刺梨、三元酥李、龙里邓氏辣子鸡等特产。