灶美村属于福建省泉州市安溪县尚卿乡管辖。
1938年灶美坑与尾社等村组成一个生产大队时，各取首字为大队名，并雅化为灶美。明、清属金田乡兴二里，民国三十五年属尚卿乡翰卿保，1950年建国后，建制灶坑村，因地形酷似农家的灶台，故称灶坑。1952年属第十区翰卿乡，1958年属西坪公社灶美大队，1965年随尚卿公社从西坪公社析出，1982年灶坑析出，其地沿袭原名，于1983年因便于管理灶坑村分为两个村，即灶坑村与灶美村，1984年改为尚卿乡灶美村委会。灶美村面积1.7平方公里，现有两个自然角落，即美社角落和高仑角落。人口共1355人。