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四川省乐山市马边彝族自治县三河口镇南庄村
连胸鸡腿2个,小西红柿5个,迷迭香4枚,百里香2枝,香叶2片,蒜头2瓣,橄榄油4大匙,盐、胡椒适量
制作方法:
1.鸡肉加2小匙盐擦匀,撒上适量胡椒,蒜头切成片;
2.鸡腿放在烤盘上,加入蒜片、迷迭香、百里香、香叶,浇上橄榄油,放置20分钟以上以腌味;
3.再放上西红柿,然后放入200℃烤箱中,烤30分钟,途中将汤汁浇在鸡腿上,重复两次即可。