广西社区

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贵州省黔东南州麻江县杏山街道广西社区

广西社区信息

  • 地区名称:广西社区
  • 长途区号:0952
  • 区划代码:640205002005
  • 邮政编码:753000
  • 车牌号码:宁B
  • 行政级别:社区

高平十大碗

高平十大碗

“十大碗”是山西高平待客的一碗碗独特的菜,共10道菜:水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说。

“十大碗”有荤有素,素菜中最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜。

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