莫干山笋干

莫干山竹笋，不仅有很好的保健价值，而且还有一定的药用价值。竹笋还具有清肺、化热、防便秘的功效。对于浮肿、腹水、高血压等也有一定的疗效。民间相传，常吃笋烧肉可以滋阴益气，常吃麻油附笋可以消食化痰，用淡竹笋烧汤可以消痰除热也可以治疗头风病等，但对患有胃病的人还是少食为好。