孤树镇

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黑龙江省齐齐哈尔市甘南县孤树镇

孤树镇信息

  • 地区名称:孤树镇
  • 长途区号:0315
  • 区划代码:130229111
  • 邮政编码:064100
  • 车牌号码:冀B
  • 行政级别:镇

唐山懒豆腐

唐山懒豆腐

唐山的懒豆腐有两种:一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐。

生懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻,特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米,用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特别香,特别解馋。

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