灶台菜

在长白山地区才能吃到的灶台菜，是把旧时的农家大灶台搬到每个桌面上，下面按排烟道，上面挂一个吸油烟机，食客们围坐在灶台参与到鸡、鱼等由生到熟的烹饪过程，有点像火锅。