东门街社区

|

甘肃省定西市临洮县洮阳镇东门街社区

东门街社区信息

  • 地区名称:东门街社区
  • 长途区号:025
  • 区划代码:320124001
  • 邮政编码:210000
  • 车牌号码:苏A
  • 行政级别:社区

贝母鸡块

贝母鸡块的做法

原料:鸡胸肉6两、贝母1两、生姜2钱、盐4钱、水搅豆粉2钱、酥油2两。做法:先把贝母浸泡在温水中。把鸡胸肉切成小块用酥油把鸡块炸好,加上盐和生姜,再加贝母和少量水用慢火煨熟,快煨熟的时候加上水搅豆粉烧至片刻可以端上菜碟。

主要原料均为藏区特产,其中有些原料是名贵药材,是滋补良药。藏餐用料精贵、做法简单味道鲜美、营养丰富,不仅是藏区人民喜爱的菜肴,而且随着改革开放的深化,不断为外地客人所接受、所青睐。

东门街社区的其他特产