永清胡萝卜

永清胡萝卜是河北省廊坊市永清县的特产。永清胡萝卜甘甜多汁，生吃口感甜，脆，熟食香甜。永清县大辛阁乡是名副其实的“中国胡萝卜之乡”。

永清县有夏茬胡萝卜近3万亩，总产量大概上亿斤，为京南最大胡萝卜种植县，种植区域遍及管家务、北辛溜、曹家务、养马庄、大辛阁、永清镇等多个乡镇，从事胡萝卜种植、运销、加工人员数万。

大辛阁乡农产品批发市场为农业部定点市场，永清县产的大部分胡萝卜、白萝卜都通过此市场销往全国各地，市场建有胡萝卜大型冷库近百座，在销售旺季，每天到冷库装运胡萝卜的大型货车60多辆，最多时能达到几百辆，日外销胡萝卜上千吨。客商主要来自广东、上海、辽宁、黑龙江、浙江、江苏等地，有的胡萝卜供出口，有的进入大型批发市场，有的进入超市零售，还有的被大型蔬菜企业收储。目前，永清县的胡萝卜种植、初加工、冷藏和仓储等产业链已比较完备。

近年来，永清县加强胡萝卜产业的发展，大力发展冷棚胡萝卜种植。推广配方施肥、起垄栽培等新品种、新技术，提高胡萝卜的产量。

技术指导员深入棚区和田间地头，对胡萝卜播种、施肥、定植和田间管理进行全程技术指导，并将管理中的难点和关键技术制成宣传单，发放到农户手中，并积极引导科技示范户开展新品种、新技术的示范推广。在技术指导员和农户的共同努力下，确保了胡萝卜增产增收。

近年来，河北省永清县农民因地制宜发展胡萝卜产业，对产地环境、栽培、病虫害防治等环节进行全程质量控制。随着胡萝卜种植规模扩大，该县修建了胡萝卜批发市场，以胡萝卜交易为主，集储运、清洗、装卸、信息网络服务、农产品检测等各种配套设施为一体，年交易量160万吨，交易额达12.6亿元。