红旗村

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上海市普陀区长征镇红旗村

红旗村信息

  • 地区名称:红旗村
  • 长途区号:0458
  • 区划代码:230781202201
  • 邮政编码:153000
  • 车牌号码:黑F
  • 行政级别:村

乌石蛋口酥

乌石蛋口酥

乌石蛋口酥为乌石“玉合”号所产,本世纪30年代就已盛名。原料以鸡蛋为主,配以高级面粉、糖、猪油。先用面粉同鸡蛋拌和,揉后搓成细长条,切为“小骰”样,过猪油鼎煎成。产品酥、脆、甜、香,远近闻名。

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