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江苏省扬州市宝应县泾河镇泾河村
也称为“风干牛肉干”,是结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成的草原特产,风味独特,浓香无比。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养,被誉为“成吉思汗的行军粮”。