集安板栗

集安板栗，吉林省集安市特产，中国国家地理标志产品。集安板栗果肉浅黄色，致密细质、味香甜，2008年3月24日，原国家质检总局批准对“集安板栗”实施地理标志产品保护。

集安市是一个典型的“以林为主”的山区市，由于地处欧亚大陆东，深受海洋气候的影响，素有“吉林省小江南”的美誉，是吉林省少数几个可以种植板栗的县份之一。集安栽培板栗有近百年的历史，但在退耕还林工程实施前，板栗只是三五棵地被当作果树栽培，根本没有集中连片的纯林，更没有形成一项产业。2002年退耕还林工程启动实施后，集安市在认真分析了自身的区位优势后，决定利用退耕地引导农民种植板栗，发展板栗产业。到2010年，全市新增板栗种植面积8082亩，使集安一举成为闻名吉林全省的板栗之乡。

据《集安市志》记载，集安板栗已有170余年栽培历史。以大路镇大阳岔村小古马岭栽培最早，栗种来源于辽宁省岫岩、凤城一带，引入后，就地繁殖，逐渐发展起来。1945年以前，古马岭、大阳岔、大路、杨木林、新兴、高地、正义、太平等11个自然村，共栽培板栗1.5万株，年产板栗2.5—3万公斤。1949年以后板栗有了迅速的发展。到1961年发展到7.5万株，年产量达3.75万公斤。1984年，全县建立90余处板栗基地，板栗面积170公顷，年产90吨。1989年发展到419.2公顷，产量80.5吨。1991年，种植面积657.5公顷，产量164.7吨。板栗种植集中在大路、凉水、榆林、麻线、青石等乡镇。

集安市板栗栽培在长期不断发展过程中，广大农民积累了丰富的栽培经验。自从2005年3月集安市国家级板栗标准化示范区建设项目启动以来，集安市坚持走农业标准化之路，推进农业产业化与国际市场接轨。针对广大农民对农业标准化认识水平不高，技术准备不够充分等情况，市委、市政府在产业结构调整和产业化推进过程中，积极推进板栗标准化示范区建设。