石鼓何首乌

石鼓何首乌--广东省名特优新农产品

何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。

何首乌为蓼科蓼属植物,又名首乌、马干石、赤首乌等，具有性味苦、甘、涩、微湿，有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，促进造血功能，提高机体免交疫力，降血脂，抗动脉粥样硬化，延缓衰老，润肠通便等作用，是紧缺的中药材，种植何首乌有较高的经济效益。

高州市石鼓镇自上世纪70年代开始引种何首乌，80年代初种植达一定规模。经多年推广发展，目前该镇种植面积达15000多亩，年产量达1.8万多吨，年产值达9250多万元。

高州市石鼓镇地势平坦，可耕地较多，土质主要有黑炭土、沙质黄土、河边地等，但冬季缺水较为干燥，独特的地理条件特别适合何首乌的种植。高州市石鼓何首乌的种植期为8-10个月，一般是在上一年的7-8月份种植，次年3-4月份收获，，一般以一年生的首乌滕作为种苗扦插种植，次年3、4月收获，收获收后选取较为强壮的滕条作为下一年的种苗，种苗一般要保存在室内或阴棚并要加一定的沙土培育和定期浇水保持湿润。

高州市石鼓镇何首乌主要品种有白泥塘何首乌、方地何首乌、水口何首乌。白泥塘何首乌的种植地是含沙质较多的黄土，产品产量较高，个体较大；方地何首乌的种植地是黑炭土，产品产量相对较低，产品药味较浓，品质较好；水口何首乌的种植地是河边沙洲或河边堆积地，产品产量高，个体大。石鼓何首乌产品以鲜品供应为主，一般是提供给外地客商收购、加工，本地也有少量加工，本地加工以制作何首乌干片为主，加工工艺上以柴炉焙干另加少量黑豆作为辅料。