凉亭土鸡

凉亭土鸡是罗定优良鸡种。该鸡体躯微型，羽毛丰满、外貌华丽，结实紧凑，啄、脚及皮肤均为淡黄色，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味香浓，汤汁清甜爽口，风味独特。

凉亭鸡，广西壮族自治区北流市特产，中国国家地理标志产品。

凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村，俗称“凉亭香鸡”，该鸡羽毛光亮紧凑，皮色自然淡黄，鸡味浓郁，皮脆肉滑，蛋白质高，胆固醇低，不含抗生素、激素，具有的滋补，美容，养颜等功效，以其为食材制作的“广西十大名菜”之一凉亭水蒸鸡，获首届广西十大餐饮品牌评选推荐活动品牌 。

2011年06月27日，原国家质检总局批准对“凉亭鸡”实施地理标志产品保护。

凉亭鸡颈部羽毛金黄色、喙及脚胫黄色、羽毛紧凑、毛片较细、较薄、体型中等，体躯结实。凉亭鸡体躯微型，结实紧凑，啄、脚及皮肤均为淡黄色，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味香浓，清甜爽口，风味独特。

凉亭鸡的适应性及抗病力强，成活率高，个体大小适中而均匀，饲养成本低，风味独特，皮薄骨细，是三黄鸡品牌系列的优质鸡珍品。

凉亭鸡具有以下特点：

凉亭鸡保持了传统的”三黄“（黄嘴、黄皮、黄脚）特征，成熟快，肉鸡饲养90—100天，公鸡体重l..6—1.7千克，母鸡体重1.3—1.4千克。

抗病力强，成活率高。耗料少，成本低，售价高，效益好，肉用鸡其肉料比为1：3。既适于大规模集约化笼养或平养，也适于个体小群放养。

三黄鸡头部较小，脚矮而细小，鸡冠醉红直立，体型紧凑，羽色浅黄色，羽被丰满，有光泽，适应性广。20周龄开始产蛋，24周龄产蛋率为50%，25—26周龄产蛋率达60%—70%以上，每只鸡年产蛋约120枚。