中合村

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四川省巴中市南江县关路乡中合村

中合村信息

  • 地区名称:中合村
  • 长途区号:0776
  • 区划代码:451028102205
  • 邮政编码:533000
  • 车牌号码:桂L
  • 行政级别:村

面条鱼

产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加工成银鱼罐头。

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