福建省福州市闽清县白樟镇石合村
这是一种生长在田埂的艾捣烂和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中带着特别的芳香,入口细嚼,喉间鼻里尽得享受。小时候,常跟姐姐去拨田艾,印象最深的是长在沙堤上的田艾,胖乎乎的,用它的做田艾板,特别香。
田艾粄,广东一道传统小吃。入口细嚼,喉间鼻里尽得享受。主要原料为艾草(即田艾)捣烂后,和上糯米粉。
这是一种生长在田埂的艾草(即田艾)捣烂后,和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾粄的味道甘中带着特别的芳香,入口细嚼,喉间鼻里尽得享受。
初春时节是田艾生长最为茂盛的时候,所以各户人家一般在此时制作田艾粄。