百寸村

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山东省临沂市平邑县丰阳镇百寸村

百寸村信息

  • 地区名称:百寸村
  • 长途区号:0776
  • 区划代码:451028102206
  • 邮政编码:533000
  • 车牌号码:桂L
  • 行政级别:村
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玉屏无核糯柿

玉屏无核糯柿

玉屏无核糯柿,软绵带糯,清甜可口,营养丰富,舒胃名目,是迎宾宴客、走亲访友的佳品。

玉屏柿子距今已有近三百年的栽培历史,以涩柿为主,是中国柿子资源中特有品种之一,全县农民均有栽培柿子的习惯。1993年,玉屏县农业局组织对全县柿子资源进行了调查,具有60 -100年生以上的柿树2500余株,分布在全县的6个乡镇;以朱家场镇分布最多、最集中。主要是在村寨周围的房前屋后和田间地角栽培,处于自生自灭的半野生状态。无核糯柿是通过长期自然和人工选择而育出的优良株系,保存有312株0元核糯柿具有果大、无核、糯性,易加工的特点。经过农业部门的品种提纯、复壮、繁殖和规模化开发,1999年开始建立商品生产基地,成为玉屏县地方特色品种。无核糯柿果径为6.8-7厘米,平均单果重300 -350克,最大单果重502克,果形近似苹果,无纵沟,果肉橙红色,肉质致密,纤维少,汁液多、味极甜,品质上等;其果胶、单宁、色素等重要物质和营养成分含量较高,成熟时鲜果含糖量达16.8% ,易脱涩,能完全软化。一般10月上中旬成熟,坐果率较高,丰产、 稳产、可鲜食,但常制作成柿饼食用。鲜果经过去皮、手工捏制,太阳晒干后制作的柿饼不添加任何 外来元素,柿饼全糖含量23% ,产品具有饼大、肉厚、晶莹透明的特点,表面密生雪白柿霜,味浓甜而不腻,糯而细软、别有风味。1998年,在贵州省南亚热作果品鉴评会上,被评为贵州省优质水果;2000年

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