蒿菜糍粑

蒿菜糍粑是由糯米，辗米，蒿菜制成的，中间包有蔗糖跟冈豆，蒸熟而吃，每逢清明挂纸祭奠故人而制作。蒿菜糍粑口感糯滑、口味清香，备受当地人及过往旅客的喜爱。

春天里，在乡下的田埂上到处都可以看到满地的蒿菜，一会儿的功夫就可以采到好多的新鲜蒿菜，都是嫩嫩的。 蒿菜糍粑口感糯滑、口味清香。一口下去，里面的馅是甜甜的，还有黄豆沫香和芝麻香。

糯米洗净用清水浸泡一晚上，然后把炒香的黑芝麻和黄豆，还有方形红糖捣碎，再均匀调成馅料。

糯米和蒿菜都准备好了，这下看我家小妹开始把糯米和蒿菜磨成汁，用的工具相信城里人很多都没有见过。这个可是手力活，再磨的过程中需要很大力气的。同时在这个年代，也觉得很好玩哦。

糯米浆弄好了，我们需要采橘子叶，用来垫粑粑.

都准备好了，我们开始包了。包好上锅蒸个40分钟就可以了。

纯手工的，很好吃。就是有点麻烦，小时候一年才吃到一次.不过现在想吃的话，都可以买到，但是还是没有自己做的好吃。