铜鼓包圆

铜鼓包圆是赣西北铜鼓客家人饮食文化的化表，主要采用香芋和红薯粉精制而成，佐以鲜肉、冬笋为馅，口感柔韧爽滑，有润性，营养丰富。铜鼓包圆一般为三角形，代表铜鼓客家人根在中原、来自闽粤赣、情系铜鼓的客家情结。铜鼓包圆就像是发了福的饺子，但是要比饺子高端大气，里面的馅心料很多，蒸完，透亮松软，可口香甜，肥而不腻，软而不粘。想要品尝到这款美味，一般街头的小吃店，饭店都有，不难找到。