儋州鸡

儋州鸡，又名北岸小种鸡。是一个古老的鸡种，由石鸡进化而来，在海南省儋州市养殖历史悠久，早在唐代就有养殖。从动物遗传育种学角度观察和分析儋州鸡的外貌特征和主要性状的遗传规律，儋州鸡的祖先就是红原鸡。

2018年5月14日，儋州鸡被列入海南地方畜禽遗传资源保护名录。

儋州鸡最早是在儋州北岸地区饲养，放养于山林、灌木丛中，任其在红土地和黑石头堆里刨食，采食野果或追逐昆虫等。与其它品种鸡相比，儋州鸡的特征非常明显，体躯短小，结构紧凑，大部分鸡嘴上有胡须，并且脚上长毛。野性强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、合群性好等特点。

成年母鸡毛重约1.1kg~1.3 kg左右，

成年阉鸡毛重约1.5kg~1.7kg左右。

饲养周期比一般的肉鸡要长，母鸡需饲养180天以上，阉鸡需饲养240天以上。

眼睛有神，脚细长有力，能飞擅打，飞行距离高可达10~15m，连续飞行长度可达50~100m；易惊群，若想捕抓，需深夜进行。

儋州鸡每年有2次产蛋期，即每年的3～4月和9～10月，每个产蛋期平均产蛋3～6枚，蛋重20～30 g。

儋州鸡产蛋少，蛋重也小，抱窝性强，孵化成活率高达90%～95%。这些繁殖特征的遗传性很强，即使在人工养殖环境下也如此。