大连槐花蜜

辽宁大连特产大连槐花蜜，大连地区气候、土壤条件适宜槐花蜜的生产，是驰名中外的槐花蜜产地。上世纪90年代初，大连已有洋槐林57333公顷，几乎占大连树种面积的1/3。丰富的洋槐资源，使得大连每年可收获槐花蜜上百万千克，产值达数千万元。

槐花蜜产于我国长江以北大部分地区。其中以大连槐花蜜最为出名。槐花蜜其蜜质水白透明，质地浓稠，果糖含量较高不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口；是我国蜜源量产的上等蜜品，也是历年大量出口、价位最高的蜜品。

大连地区的水产品资源比较丰富，盛产多种鱼，虾，蟹，贝，藻，是全国重点水产基地之一。大连沿海约有鱼类280种，主要有小黄鱼，带鱼，墨鱼，皮匠鱼，六线鱼等。海洋无脊椎动物约有400多种，其中经济价值较高的有对虾，毛虾，海蜇，海螺，海红，牡蛎等。 大连的沿海海城产150多种藻类，其中海带，裙带菜，紫菜，石花菜等经济价值最高。 大连地区沿海海水氯化钠含量较高，有丰富的盐资源，加上适宜晒盐的滩涂较多，是大连成为全国主要的海盐产区之一。