大旗村

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四川省宜宾市兴文县石海镇大旗村

大旗村信息

  • 地区名称:大旗村
  • 长途区号:0831
  • 区划代码:511528108208
  • 邮政编码:644400
  • 车牌号码:川Q
  • 行政级别:村

东北冷菜

东北冷菜

冷菜是东北大拉皮、酱牛肉和川菠凉菜。东北大拉皮有点像粉皮,比粉皮有弹性,用土豆粉和绿豆粉做的,和黄瓜丝、胡萝卜丝拌在一起,拌以特制的调料,酸中带点微辣,爽口;酱牛肉的肉很松,选用的是三角肉,上面盖着一点蒜泥和辣椒末,如果觉得太淡,可以倒点酱油蘸着吃。

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