豆斋饼

豆斋饼是常州最具地方特色的小吃，在全国其他地方都难觅其踪。豆斋饼是用白雀豇豆制作的一种食品，如硬币大小，常州人常用来祭祖，故称豆斋饼。另有一种“金钱饼”，形状比豆斋饼略大，中间可夹肉糜等馅心，色呈金黄、形似金钱、表皮香脆、内质松软，是常州特有的土特产。现在豆斋饼已成为常州的非物质文化遗产。