朝鲜族美食

牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地，所以当地的朝鲜族饭馆也比较多，而且多为朝鲜族人开的，食物正宗美味，价格公道。如：石锅拌饭、烤肉、打糕、狗肉汤等都非常有特色。有以下4大类：1、冷面店。主要经营冷面、拌菜，少量熏酱和地方熘炒类，经营方式近似快餐。2、烤肉店。多采用韩国烤肉器皿，原料以牛肉、鱼类、海鲜等，辅以拌菜。3、狗肉店。多用火锅，以狗肉及内脏为主夏季菜肴，辅以拌菜。4、牛头馆。将牛头肉、牛肉及牛内脏煮熟沾料吃，辅以牛骨头汤和拌菜。朝鲜族风味店在牡市城西已形成经营规模。称为朝鲜族饮食风味区，店铺有几百家。